Polska Agencja Prasowa zaprasza wszystkich zainteresowanych tematyką unijnych funduszy do udziału w bezpłatnym szkoleniu online.

Szkolenie realizowane jest w ramach grantu dofinansowanego przez Komisję Europejską. Kurs jest realizowany całkowicie w formule zdalnej i dotyczy unijnych instrumentów wyrównywania różnic rozwojowych regionów UE.

Łącznie szkolenie składa się z trzech wykładów wraz z testami sprawdzającymi udostępnionych online na stronie https://pap.ekursy.online

Tematyka wykładów:
 
1. Polityka spójności jako instrument wyrównywania różnic rozwojowych regionów UE
2. Podstawowe założenia funduszy europejskich w Polsce w perspektywie do 2027 r.
3. Fundusze europejskie dla samorządów w perspektywie 2021-2027

Aktualnie na platformie szkoleniowej aktywny jest pierwszy wykład. Kolejne materiały będą publikowane sukcesywnie do końca grudnia 2022 r. i będą dostępne online do końca sierpnia 2023 r.

Aby wziąć udział w szkoleniu, wystarczy wypełnić formularz dostępny na stronie https://pap.ekursy.online/rejestracja

Uczestnicy, którzy wezmą udział szkoleniu oraz zaliczą komplet testów online otrzymają certyfikat potwierdzający ukończenie kursu. Do zaliczenia każdego testu wymagane jest uzyskanie co najmniej 50 proc. poprawnych odpowiedzi.

Źródło informacji: Serwis Samorządowy PAP

Jak powiedziała Izabela Olszewska, członek zarządu Giełdy Papierów Wartościowych w Warszawie, rynek GlobalConnect stanowi naturalne poszerzenie dotychczasowej oferty GPW o możliwość łatwego inwestowania w spółki zagraniczne. Przez uczestnictwo w tym rynku inwestorzy indywidualni mogą dywersyfikować geograficznie swój portfel inwestycyjny.

„Dostęp do największych spółek notowanych na rynkach europejskich, a w przyszłości również blue chips z giełd amerykańskich, jest bardzo prosty. Odbywa się za pomocą obecnych kanałów dostępowych, a obrót realizowany jest w walucie polskiej i wspomagany przez profesjonalnego animatora rynku” – wyjaśniła Izabela Olszewska.

Maciej Trybuchowski, prezes Krajowego Depozytu Papierów Wartościowych, wspomniał o zaletach rynku GlobalConnect z punktu widzenia inwestorów detalicznych. Przybliżył również rolę KDPW w zakresie świadczenia usług posttradingowych dla wszystkich instrumentów notowanych na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie.

„Oferty kapitałowej rynków zagranicznych nie trzeba już szukać za granicą, bo zagranica przyszła dziś do Polski. Istotną zaletą tego przedsięwzięcia jest dokonywanie obrotu w złotówkach. Rynek GlobalConnect jest bezpieczny i liczymy, że będzie się z sukcesem rozwijać” – powiedział Maciej Trybuchowski.

Pierwszym animatorem na rynku GlobalConnect jest Santander Biuro Maklerskie.

Daniel Posyniak, zastępca dyrektora Santander Biuro Maklerskie, dyrektor Obszaru Rynków Finansowych w Santander Bank Polska, poinformował o pierwszych zawieranych transakcjach na nowym rynku GPW. Jednocześnie wspomniał o współpracy z firmą Horizon Software przy wdrożeniu nowego systemu tradingowego.

„Dzięki temu systemowi z modułem obsługującym GlobalConnect, jesteśmy w stanie zwiększyć płynność oraz ilość walorów animowanych na nowym rynku. To przedsięwzięcie ułatwi rodzimym inwestorom dostęp do rynków zagranicznych, a sprowadzenie zagranicznych spółek na warszawski parkiet przyczyni się do zwiększenia jego atrakcyjności” – stwierdził Daniel Posyniak.

Michał Zaleski, wicedyrektor Działu Rozwoju Rynku GPW, przedstawił krótką charakterystykę funkcjonowania rynku GlobalConnect. Alternatywny System Obrotu (ASO) pozwala wprowadzać papiery wartościowe zagranicznych emitentów bez ich udziału i zgody. Do tego potrzebny jest Wprowadzający Animator Rynku (WAR). Rolę tę przyjęło na siebie w pierwszej kolejności Santander Biuro Maklerskie.

Sesja na GlobalConnect trwa od 09:05 do 17:05, a wszystkie notowania i transakcje odbywają się w złotówkach. Oferta rynku rozpoczyna się od pięciu spółek z rynku niemieckiego: Allianz, BMW, Mercedes Benz, Siemens oraz Volkswagen. Inwestorzy zyskują dostęp do rynku przez dowolne biuro maklerskie, które zdecyduje się na dołączenie do GlobalConnect. W momencie uruchomienia rynku jest do niego podłączonych już 11 biur maklerskich, a kolejne 3 już współpracują w tym zakresie z GPW.

W ramach inauguracji działalności rynku GlobalConnect na GPW odbył się również krótki panel dyskusyjny poświęcony tematyce wyzwań polskiego inwestora, dotyczących inwestowania za granicą. Wzięli w nim udział: Marcin Gruba, Senior Account Manager w Dziale Rozwoju Rynku GPW, Wojciech Sieńczyk, dyrektor Santander Biuro Maklerskie i autor blogu finansowego Doradca.tv – Tomasz Jaroszek. Dyskusję moderował Paweł Biedrzycki, redaktor naczelny serwisu Strefa Inwestorów.

Źródło informacji: PAP MediaRoom

Resort klimatu i środowiska w piątkowym komunikacie pokazał efekty realizacji projektów współfinansowanych z Programu Operacyjnego Infrastruktura i Środowisko 2014-2020 – sektor energetyka. Poinformował, że do końca września zostało podpisanych ponad 1130 umów o dofinansowanie projektów o całkowitej wartości ponad 32,1 mld zł, w których ponad 13,3 mld zł pochodziło z dofinansowania UE.

Resort zaznaczył, że podpisane umowy dofinansowane z funduszy unijnych dotyczyły wybudowania lub modernizacji: ok. 1 562 km gazociągów przesyłowych i dystrybucyjnych, 1 369 km elektroenergetycznych sieci przesyłowych i dystrybucyjnych, 1 170 km sieci ciepłowniczych, a także modernizację energetyczną 1 849 budynków mieszkalnych i użyteczności publicznej.

Ministerstwo oceniło, że realizacja tych projektów przyniosła konkretne korzyści dla obywateli, środowiska naturalnego i gospodarki m.in.: wzrost bezpieczeństwa i niezależności energetycznej Polski; poprawę efektywności energetycznej naszego kraju; wsparcie systemów ciepłowniczych; wzrost ilości zielonej energii wytwarzanej z OZE oraz poprawę jakości powietrza.

“Przed nami jeszcze dużo pracy, ale już teraz możemy zaprezentować projekty, które są kluczowe dla poprawy bezpieczeństwa energetycznego, wykorzystują innowacyjne rozwiązania i podnoszą komfort życia mieszkańców” – napisało MKiŚ.

Resort przypomniał, że realizowane na terenie naszego kraju projekty współfinansowane ze środków europejskich można także sprawdzić w specjalnym serwisie internetowym „Mapa Dotacji”. Zawiera on także wiele innych informacji związanych z funduszami unijnymi. Można się z nim zapoznać tutaj.

Źródło informacji: Serwis Samorządowy PAP

Dysponuje zespołem medyków oraz specjalistycznymi karetkami, które dotrą do pacjenta, gdy będzie potrzebna pomoc.

HelpNow działa od maja 2022 a jego misją jest pomaganie wszędzie tam, gdzie trzeba szybko nieść pomoc medyczną.

Na miejscu u pacjenta zespół wykonuje niezbędne badania z wynikiem dostępnym od ręki, aby realne wsparcie i poprawa zdrowia nastąpiła jak najszybciej. W domu, bez konieczności wizyty w szpitalu.

Dysponuje także sprzętem, który pomaga w podjęciu kluczowych decyzji terapeutycznych. Działają 24/7, także w niedziele i święta.

Oferta została stworzona na podstawie doświadczeń zespołu z pacjentami, z uwzględnieniem ich zróżnicowanych potrzeb, dostępności pomocy medycznej na polskim rynku, ograniczeń i deficytów Państwowego Ratownictwa Medycznego.

Każda z 5 karetek należących do startupu to koszt około miliona złotych – ponad 2 razy więcej, niż koszt karetki systemowej.

HelpNow dysponuje 45 ratownikami oraz 3 lekarzami specjalistami w terenie.

Misją HelpNow jest świadczenie usług na najwyższym światowym poziomie klientom oraz ich bliskim oraz stałe poszerzanie zarówno kompetencji jego personelu medycznego, jak i bazy sprzętowej o najnowsze technologie, co czyni startup liderem na rynku ratownictwa medycznego.

Startup korzysta ze sprawdzonych rozwiązań, które dają klientom komfort poczucia bezpieczeństwa i świadomość, że błyskawiczna, profesjonalna opieka oraz pomoc medyczna jest zawsze na wyciągnięcie ręki, kiedy tylko zajdzie taka potrzeba.

W ramach przyjazdu zespołu:

1) przyjeżdża karetka wyposażona w najnowocześniejszy sprzęt;

2) ratownik bada pacjenta;

3) przeprowadzane są niezbędne badania na miejscu, w tym krwi i moczu lub USG;

4) w razie potrzeby pobierana jest próbka do badań laboratoryjnych;

5) dzięki nowoczesnym rozwiązaniom telemedycznym lekarz postawi wstępną diagnozę;

6) w razie potrzeby pacjent otrzyma e-receptę oraz zalecenia;

7) jest też możliwość skorzystania z transportu do szpitala, jeśli pojawią się ku temu wskazania.

Wizyta obejmuje:

– badanie osłuchowe z użyciem stetoskopu,

– ocenę pulsu,

– badanie częstotliwości oddechów,

– pomiar saturacji,

– pomiar ciśnienia tętniczego,

– pomiar temperatury ciała,

– pomiar poziomu glukozy.

HelpNow to nowa jakość medycyny mobilnej – przychodnia na kółkach. Założyciele chcą, aby pacjenci korzystali z komfortu leczenia w domu.

Karetka 5G to połączenie technologii i wiedzy. Na jej wyposażenie składają się między innymi:

– analizator krwi EPOC – aparat, który oznacza 25 parametrów krytycznych pracy organizmu. Badanie dostarcza w 2 minuty cennych informacji o zaburzeniach pracy najważniejszych układów, m. in. oddechowego, pokarmowego czy pracy nerek;

– analizator moczu Clinitek – aparat w standardzie laboratoryjnym. Pozwala na rozpoznanie zakażenia układu moczowego, kolki nerkowej, powikłań cukrzycy, czy chorób nerek w ciągu nawet 1 minuty;

– analizator kardiologiczny Cobas – przełomowe urządzenie, które określa istotne dla serca wskaźniki, dzięki czemu lekarz może na podstawie wyników stwierdzić lub wykluczyć zawał mięśnia sercowego, zatorowość płucną, zakrzepicę żył czy niewydolność mięśnia sercowego;

– mobilny aparat USG – w rękach doświadczonego zespołu pozwala na uwidocznienie stanów chorobowych. Dzięki jego zastosowaniu pracownicy zespołu HelpNow zdolni są do podjęcia najlepszych możliwych decyzji terapeutycznych.

STATYSTYKI:

75 karetek pracuje w rejonie Warszawy i jej najbliższych powiatów (źródło: opracowanie własne na podstawie danych z placówek medycznych).

1:30000 – oznacza to, że na około 30 tys. pacjentów przypada jedna karetka systemowa.

1:500 – jedna karetka w HelpNow obsługuje 500 pacjentów.

Liczba chorych i świadczeń w SOR (źródło : GUS)

2021:

3,1 mln interwencji – liczba udzielonych świadczeń w miejscu zdarzenia – wzrost interwencji o 11% w porównaniu do 2020 roku;

3,4 mln pacjentów – liczba pomocy ambulatoryjnej – wzrost liczby pacjentów o 5,3% w porównaniu do 2020 roku;

1,6 mln chorych leczonych na SOR – wzrost liczby chorych o 14,3% w porównaniu do 2020 roku.

Ogólna liczba zgonów na SOR (źródło: GUS)

2014 – 6 tys. osób

2019 – 10 tys. Osób

Źródło informacji: BEP Medica S.A.

Wojna w Ukrainie pokazała, jak ważna w kontekście bezpieczeństwa energetycznego jest dywersyfikacja dostaw i źródeł energii. Rozwijanie i promowanie wytwarzania energii z odnawialnych źródeł jest jednym z kierunków uniezależniających polski sektor energetyczny od zewnętrznych czynników geopolitycznych.

Jakie zatem miejsce w miksie energetycznym zajmuje energetyka wiatrowa i fotowoltaika obecnie oraz jakie wyzwania rozwojowe czekają te branże? Czy energetyka jądrowa zapewni Polsce bezpieczeństwo energetyczne? W jakiej perspektywie można zakładać odejście od paliw kopalnych i czy jesteśmy na to gotowi?

Odpowiedzi na te pytania postarają się udzielić zaproszeni goście, wśród których są m.in.: przedstawiciele administracji rządowej, specjaliści instytutów badawczych, eksperci z branży OZE.

Konferencja odbędzie się w Centrum Prasowym PAP (ul. Bracka 6/8).

Agenda wydarzenia: https://pap-mediaroom.pl/debata/konferencja-pap-transformacja-energetyczna-dla-przyszlosci-polski

Akredytacja na konferencję: https://centrumprasowe.pap.pl/form/formularz-akredytacyjny

Transmisja live: https://pap-mediaroom.pl, https://biznes.pap.pl, https://debata.infostrefa.tv

Partnerami konferencji są: PKN ORLEN, PGE Polska Grupa Energetyczna, European Energy Poland, Philip Morris. Patronat medialny nad wydarzeniem objęły portale: Energetyka24 oraz WysokieNapięcie.pl.

Źródło informacji: PAP MediaRoom

Marszałek województwa lubelskiego Jarosław Stawiarski i dyrektor Samodzielnego Publicznego Zakładu Opieki Zdrowotnej (SPZOZ) w Kraśniku Michał Jedliński podpisali w czwartek aneks do umowy.

„Oszczędności, jakie pojawiły się w ramach regionalnego programu, postanowiliśmy przeznaczyć na najnowocześniejszy oddział neonatologiczny w województwie lubelskim. Na ten oddział czeka wiele osób nie tylko z powiatu, ale także z innych części regionu” – powiedział cytowany w informacji marszałek województwa lubelskiego Jarosław Stawiarski.

Inwestycja zakłada dobudowę 3-kondygnacyjnego budynku połączonego z budynkiem głównym szpitala, a także zakup sprzętu i wyposażenia medycznego. Powstanie tam m.in. oddział ginekologiczny, oddział położniczo-noworodkowy i nowa pracownia tomografii komputerowej.

„Zostanie dobudowany blok, który będzie scentralizowany razem z głównym budynkiem szpitala, co pozwoli efektywnie wykorzystywać personel, jak i blok operacyjny. Harmonogram zakłada zakończenie prac budowlanych do końca lutego 2023 roku” – wyjaśnił cytowany w komunikacie  Michał Jedliński, dyrektor SPZOZ w Kraśniku.

Realizowana inwestycja jest dofinansowana z z Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Lubelskiego na lata 2014-2020. Całkowita wartość tego projektu obecnie wynosi blisko 35 mln zł, z czego dofinansowanie UE to ok. 30 mln zł.

Źródło informacji: Serwis Samorządowy PAP

Pierwsze tygodnie jesieni to czas, kiedy wielu z nas ma ochotę zawinąć się w ciepły koc, zaszyć w czterech ścianach oraz do minimum ograniczyć wizyty na dworze, gdzie pada i wieje. Warto w tym czasie zwrócić szczególną uwagę na swoje nawyki i codzienne zachowania, by zoptymalizować domowe zużycie energii elektrycznej. Co ważne – sami wpływamy również na wysokość cen energii, ponieważ im większe zapotrzebowanie na energię elektryczną, tym bardziej rośnie jej cena.

Oświetlenie – korzystajmy ze światła dziennego

Jesienią powinniśmy zwrócić szczególną uwagę na to, czy w maksymalny sposób korzystamy ze światła dziennego. Warto w tym kontekście przearanżować przestrzeń, szczególnie wtedy, gdy pracujemy z domu. Postawienie biurka przy oknie oraz odsłanianie rolet czy firanek sprawi, że dłużej będziemy mogli korzystać ze światła dziennego.

Kolejnym sposobem na optymalizację kosztów jest wymiana starych żarówek na oświetlenie LED – jak wynika z analizy Krajowej Agencji Poszanowania Energii dla PKEE, wymieniając 10 lamp halogenowych o mocy 30W na LED o mocy 4W możemy zaoszczędzić ponad 220 zł rocznie! Pozytywnie na wysokości rachunków odbije się również używanie tylko takiego oświetlenia, które jest niezbędne – jak choćby mała lampka koło biurka zamiast pozostawiania włączonego światła w całym pokoju.

Światło tylko tam, gdzie rzeczywiście przebywamy

W trakcie długich jesiennych wieczorów warto pamiętać również o wyłączaniu oświetlenia w pomieszczeniach, w których aktualnie nie przebywamy. Szczególnie dotyczy to części domu, z których korzystają wszyscy domownicy – takich jak salon czy kuchnia. Jeśli zauważamy, że domownicy mają z tym kłopot np. w korytarzach, warto pomyśleć o zainstalowaniu czujników ruchu, które same zadbają o to, by światło działało dokładnie wtedy, kiedy jest nam potrzebne.

„Wiemy, że wysokość rachunków za energię elektryczną to istotny temat dla wielu rodzin. Dlatego w ostatnim czasie znacząco rozbudowaliśmy stronę internetową liczysieenergia.pl. Możemy na niej znaleźć m.in. interaktywny >>domek<<, który w łatwy sposób pomoże nam oszacować, ile energii elektrycznej zużywają sprzęty, z których korzystamy w naszych domach. Na stronie można znaleźć również wiele praktycznych porad dotyczących sposobów na zmniejszenie zużycia energii elektrycznej” – mówi Maciej Maciejowski z Polskiego Komitetu Energii Elektrycznej.

Nie oświetlajmy pustego podwórka

Choć w trakcie ciemnych wieczorów podświetlone domy wyglądają bardzo ładnie, warto pamiętać o tym, że najczęściej wówczas przebywamy wewnątrz domu a więc – oświetlamy jedynie puste podwórko, przez co płacimy za niepotrzebnie zużyty prąd. Dobrze jest zoptymalizować czas działającego oświetlenia zewnętrznego i włączać je np. wówczas, gdy czekamy na gości. Jeśli jesteśmy bardzo przywiązani do idei podświetlania domu, warto pomyśleć o lampach solarnych, które nie będą generowały dodatkowych kosztów zarówno jesienią, jak i w ciepłych miesiącach, kiedy dużo czasu spędzamy na dworze.

Korzystajmy ze sprzętów w zależności od realnych potrzeb

W trakcie chłodnych miesięcy chętniej pijemy gorące herbaty, a widząc rano ulewę na oknem, możemy potrzebować dodatkowego kubka kawy. Jak wynika z analizy KAPE przygotowanej dla PKEE, sposób gotowania wody może wpłynąć na wysokość naszych rachunków – gotując w czajniku elektrycznym tylko taką ilość wody, którą faktycznie potrzebujemy, czyli zazwyczaj 0,5 litra zamiast 1 litra, przy 4 gotowaniach wody dziennie możemy zaoszczędzić ponad 32 zł rocznie. Więcej podobnych porad można znaleźć na stronie https://liczysieenergia.pl.

KONTAKT:

e-mail: [email protected]

Źródło informacji: PKEE

W tegorocznym, wieloetapowym badaniu oceniano ofertę dla małych i średnich firm, dostępność doradców i ich zaangażowanie w proponowanie rozwiązań, dopasowanych do potrzeb klienta. Istotnym elementem badania są kanały zdalne. Nowością w badaniu jest ocena emocji klienta podczas kontaktu z bankiem.

„Cieszę się, że kolejny już raz doceniono nas za obsługę małych i średnich firm, szczególnie że w tegorocznym badaniu duży nacisk położono na doradztwo. Chcemy być dla nich partnerem w każdym momencie i zgodnie z naszą misją wspierać ich w codziennych sukcesach. To ważne szczególnie teraz, w trudnych warunkach ekonomicznych, bo te firmy to krwiobieg gospodarki” – powiedział Michał Gajewski, prezes zarządu Santander Bank Polska.

Santander Bank Polska obsługuje ponad 500 tys. mikro-, małych i średnich firm, dostarczając im każdego dnia najnowocześniejsze rozwiązania finansowe. 334 tys. to klienci cyfrowi, korzystający z banku za pośrednictwem zdalnych kanałów, w tym 162 tys. z aplikacji mobilnej.

„Widzimy, że nasza oferta dla małych i średnich firm cieszy się zainteresowaniem, coraz więcej klientów wybiera kanały zdalne. Nasze usługi to już nie tylko finanse, ale cały pakiet dodatkowych rozwiązań, dzięki którym przedsiębiorcy mogą skupiać się na prowadzeniu firm” – dodaje Michał Gajewski.

Bank także systematycznie upraszcza swoje usługi i produkty, aby bankowanie było łatwe. Do rachunku firmowego oferuje pakiet e-usług, przydatnych w zarządzaniu firmą. Są to między innymi usługi finansowe: eKsięgowość, eFaktoring, eWindykacja i eWadia. Można skorzystać także ze specjalnej oferty zakupów bez prowizji w usłudze eLeasing i dostępu do prywatnych pakietów medycznych w usłudze eZdrowie.

Ranking miesięcznika „Forbes” ocenia usługi bankowe i jakość obsługi dla firm z segmentu MSP. Badanie przeprowadziła agencja badawcza Minds & Roses.

Audytorzy zbadali 13 banków w 144 audytach, sprawdzając ofertę dla jednoosobowych działalności gospodarczych, przedsiębiorcy – osoby fizycznej z 3-letnim stażem oraz doświadczonego przedsiębiorcy z 5-letnim stażem.

Źródło informacji: Santander Bank Polska

Marszałek poinformował, że również do innych marszałków, z którymi rozmawiał podczas Krynica Forum, odbywającego się w dniach 21-23 października, nie dotarły takie informacje.

„Nie widzę tutaj żadnego zagrożenia, wręcz odwrotnie. Wczoraj ustaliliśmy z przedstawicielami Komisji Europejskiej ostatnie zapisy dotyczące umowy regionalnej, którą najprawdopodobniej w poniedziałek prześlemy. To jest ogromna praca, żeby wszystkie przepisy od strony technicznej, terminologicznej były zgodne i uznane za obydwie strony negocjacji. Myśmy negocjacje już zamknęli, ja jestem o to spokojny, chyba że nastąpiłyby jakieś ekstra decyzje polityczne o tym, że nasz kraj się do niczego nie nadaje, na nic nie zasługuje, a w ogóle to niech się tylko zajmie uchodźcami wojennymi” – powiedział Kozłowski.

Odnosząc się do uruchomienia pierwszych unijnych konkursów w programie regionalnym dla Małopolski marszałek ocenił, że nastąpi to w pierwszym lub drugim kwartale 2023 r.

„My, tak bardzo ogólnie i w przybliżeniu mówiąc, będziemy dysponować ok. 2 mld. 700 mln. euro na okres lat 2021-2027, przy czym rozliczanie do 2029 r. To są duże środki, ale to jest tylko część. W tym okresie rząd uruchomił wiele różnych innych źródeł finansowania rozwoju, które skierowane są bezpośrednio do samorządów pod względem inwestycyjnym to jest złoty wiek dla samorządów” – zaznaczył Kozłowski.

Źródło informacji: Serwis Samorządowy PAP

Polska dynia w Europie

Od kilkunastu lat rozpoznawalność dyni wzrosła za sprawą mody na wycinanie lampionów, a Halloween skutecznie przyczyniło się do jej promocji oraz zwiększenia produkcji. Według Eurostatu około 88% dyń wyprodukowanych w całej Europie w 2021 roku pochodzi z 5 państw, a Polska znajduje się na pierwszym miejscu, produkując 289600 ton. Kolejne państwa to Francja – 221980 ton, Hiszpania- 151620 ton, Portugalia – 126590 ton oraz Niemcy – 99080 ton.

Dania z dyni

W restauracyjnych kartach pojawiają się już nie tylko kremy z dyni, ale cała gama wariacji na temat tego warzywa. Delektować się można pierożkami ravioli z dynią i ricottą, risottem z dyni, dyniowym chlebkiem czy lodami. Mus dyniowy wchodzi w skład ciasta na pączki, babeczek, hummusów czy smoothies. Wspominając napoje z dodatkiem dyni, nie można pominąć modnego dyniowego latte, niekonwencjonalnego chai latte czy wegańskiej dyniowej gorącej czekolady. Niecodziennym wykorzystaniem tego warzywa może być pyszny krem migdałowo-dyniowy do smarowania pieczywa czy jako nadzienie do ciast.

Tych, którzy mają gofrownicę, dynia zaskoczy chrupiącymi goframi. Świetnie połączą się one z sezonowymi owocami, odrobiną syropu klonowego i cynamonu. Ci zaś, którzy nie mają takiego urządzenia, mogą takie ciasto usmażyć na patelni i delektować się puszystymi dyniowymi placuszkami z ulubionymi dodatkami.

Na chętnych do eksperymentowania tradycjonalistów czeka dyniowa nocna owsianka. Purée z pieczonej dyni zmieszane z jogurtem naturalnym, mlekiem lub napojem roślinnym z odrobiną cynamonu lub imbiru, połączone z płatkami owsianymi po nocy w lodówce zaskoczy niecodziennym smakiem i konsystencją pysznego śniadania.

Dla zabieganych: purée z dyni wystarczy doprawić śmietaną, przyprawami i podać z makaronem. Całość oprószyć tartym parmezanem i odrobiną natki. Pożywne danie obiadowe dla całej rodziny gotowe w kwadrans.

Dynia nie ma sobie równych jako główny składnik rozgrzewających dań jednogarnkowych. Doskonale komponuje się z papryką, cebulą, fasolą czy pomidorami. Gorący, ostro przyprawiony dyniowy gulasz rozgrzeje niejednego zmarzlucha.

Dynia to nie tylko miąższ

To, co najcenniejsze w dyni, ukryte jest nie tylko w miąższu, ale przede wszystkim w jadalnych pestkach. Uprażone i wyłuskane będą stanowiły osobną przekąskę lub dodatek do dań z dyni, pieczywa czy hummusów. Z nich też tłoczy się olej o charakterystycznym intensywnym smaku i ciemnozielonej barwie. Ze względu na te walory szefowie kuchni cenią olej dyniowy jako element wyszukanych dań.

Dynia na dobry początek

Dynia jest warzywem o łagodnym, słodkawym smaku, miękkiej konsystencji i niskim potencjale uczulającym. Dlatego stała się jednym z pierwszych preferowanych warzyw przy rozszerzaniu diety niemowląt. Maluchy zazwyczaj bez oporów akceptują jej smak i konsystencję, pałaszując dynię gotowaną, pieczoną czy jako dodatek do dań obiadowych na późniejszym etapie rozwoju. Eksperci radzą, by jako pierwsze do diety dzieci włączyć lokalne warzywa sezonowe, takie jak marchew, brokuły, kalafiory czy ziemniaki. Pozwala to na poznanie i akceptację korzystnych dla zdrowia produktów oraz wyrobienie prawidłowych nawyków żywieniowych u młodych konsumentów.

Rodzice, którzy zakupili dynię z myślą o dziecku, mogą bez przeszkód wykorzystać pozostałą część warzywa w formie „dorosłych” dań bez obawy, że przez kilka dni będą jeść mdłą papkę. Dynia doskonale chłonie smaki i zapachy przypraw i dodatków – zarówno tych pikantnych, słonych, jak i słodkich. Ogranicza nas jedynie wyobraźnia kulinarna.

Najbardziej popularne odmiany dyni

DYNIA OLBRZYMIA

Uprawiana najbardziej powszechnie w naszym kraju. Jej okazałe owoce są pomarańczowe, żeberkowane o dość twardej skórce. Miąższ zwarty, choć po ugotowaniu staje się dość wodnisty. Z pestek można wytwarzać olej.

DYNIA HOKKAIDO

Coraz powszechniej dostępna w handlu. Jej owoce są średniej wielkości, gruszkowate, osiągające 1-3 kg. Miąższ ciemnopomarańczowy, aromatyczny o zwartej konsystencji. Idealnie nadaje się do pieczenia. W smaku przypomina nieco kasztany jadalne. Jej skórka jest jadalna i nie wymaga obierania.

DYNIA MAKARONOWA

Jej skórka jest jasnożółta lub żółta z zielonymi paskami. Kształtem i wielkością przypomina dorodny melon. Po upieczeniu jej jasny miąższ tworzy charakterystyczne nitki, które łatwo można oddzielić od twardej skórki przy pomocy widelca. Doskonały substytut klasycznego makaronu.

DYNIA PIŻMOWA

Kształtem przypomina nieco tykwę. Kolor i konsystencja miąższu jest bardzo zbliżona do dyni olbrzymiej, podobnie jak wykorzystanie kulinarne.

Moc Polskich Warzyw

„Moc Polskich Warzyw” to kampania, która powstała z inicjatywy Zrzeszenia Producentów Papryki Rzeczypospolitej Polskiej. Obok ZPPRP, które koordynuje program, udział w projekcie biorą również: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, Stowarzyszenie Producentów Pomidorów i Ogórków pod Osłonami, Stowarzyszenie Malinowy Król, Stowarzyszenie Branży Grzybów Uprawnych oraz Stowarzyszenie Czosnek Galicyjski. Kampania jest finansowana ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.

KONTAKT:

Biuro Prasowe

Maciej Ogonowski

Brandmates

e-mail: [email protected]

tel. +48 608 680 562

Źródło informacji: Brandmates